생생정보 9900원 아귀찜, 서울 암사동 아구킹 위치, 가격

 

KBS 2TV 생생정보 9900원 아귀찜, 서울 강동구 암사동 아구 킹, 9900원 아귀찜, 9900원 아귀찜

 

 

안녕하세요. 지유입니다. ^-^

 

KBS 2TV 생생정보에서 서울에 위치한 9900원 아귀찜 "아구 킹"이 소개 되었는데요. 

 

가성비에 맛도 좋은 아구킹에 대한 정보 알아보겠습니다.

 

 

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생생정보 9900원 아귀찜, 아구킹 정보

 

아구킹은 20년 경력의 엄윤호 셰프님이 운영하고 계신 곳입니다. 

 

엄윤호 셰프님은 프랑스 요리와 이탈리아 전공을 하신 분이신데요. 

 

아구찜 가게를 하게 된 이유는 전공 해물을 다루는 요리가 많은데 한식에도 관심이 많으셔서 아귀찜을 양식 요리 기술을 접목시켜 만들게 되었다고 합니다.

 

 

 

 

연예인 단골도 많은 곳이라고 하는데요. 대표적으로 이홍렬 님과 허참 님이 아구킹의 단골손님이라고 합니다.

 

입맛이 까다로운 두 분이 아구킹 단골이 되신 이유는 매콤하고 살이 야들야들하며 쫀득하기 때문이라고 합니다. 

 

 

가격이 9900원으로 저렴한 이유는 아귀의 제철인 겨울에 급랭시킨 아귀를 대량구매를 하기 때문이라고 합니다. 

 

아귀찜 양념비법은 황태머리, 건바지락, 건홍합, 건표고버섯, 다시마, 마늘, 생강, 고추씨, 말린 전갱이 새끼, 말린 가시발새우로 밑 국물을 내고 아귀 삶은 물을 사용한다고 합니다. 

또 양파와 대파 등 채소는 구워서 단맛을 나게 한다고 합니다. 

 

 

 

주소 : 서울 강동구 올림픽로 759

 

8호선 암사역 3번출구에서 도보 99m에 위치

 

드라이브 스루로도 가능하다고 합니다. 

 

전화번호 : 0507-1469-1889

 

영업시간 : 오전 11시~ 오후 11시 

평일 오후 3시~5시는 브레이크 타임입니다. 

 

코로나 19로 영업시간은 현재 오후 10시까지로 변경되었습니다.

 

방송 후 손님이 몰릴 수 있으니 전화 문의 후 방문하시는 것이 좋다고 합니다. 

 

가격 : 아구찜 9900원 (2인분 이상 주문 가능)