안녕하세요. 지유입니다. ^-^
오늘 KBS 2TV에서는 강원도 강릉시에 위치한 불짬뽕 빵과 고추잡채 소보루 맛집 중화짬뽕빵을 소개한다고 합니다. 짬뽕빵은 처음 들어보는 빵인데요. 정말 짬뽕맛이 나는지 그 맛을 어떻게 내는지 넘넘 궁금하네요. ^^
중화짬뽕빵은 이미 여러 매체에서 소개되었을만큼 강릉의 명물빵집이라고 합니다. 롯데백화점과 신세계 백화 점에 2019년 7월에 강릉 중화빵이라는 이름으로 팝업스토어를 오픈하기도 했었을 정도로 인기가 많습니다.
이 빵을 만든 중화짬뽕빵 이준욱 대표는 동계올림픽을 앞두고 고향인 대구에서 짬뽕빵을 개발해 관광객들이 많이 찾을 것이라는 생각에 강릉 중앙시장에서 짬뽕빵 판매를 시작하셨다고 해요.
강릉의 교동짬뽕과 순두부짬뽕이 인기를 끄는 데 착안해 불짬뽕짱을 개발했다고 하는데요. 육수는 구운 닭 뼈 부분으로만 육수를 만들고 돼지고기, 양파, 호박, 당근, 마늘 등 짬뽕 재료를 볶아 빵 안의 소로 사용해 짬뽕 맛이 그대로 재현되는 빵이라고 합니다. 짬뽕은 원래 해산물이 주로 들어가지만 해산물을 싫어하는 사람들도 있어 해산물은 넣지 않는다고 해요.
불짬뽕빵, 고추잡채소보로, 사천짜장빵, 불짬뽕크로켓이 가장 인기있는 메뉴라고 해요.
중화짬뽕빵의 또다른 인기 빵인 고추잡채소보로는 고추잡채를 소로 넣는다고 합니다. 사천짜장빵은 매운 맛의 사천짜장을 소로 만들었으며 불짬뽕크로켓은 찹쌀떡 안에 불짬뽕 재료를 넣고 튀겨겨서 만든 빵이라고 해요.
강원 강릉시 금성로13번길 17 위치해 있으며 영업시간은 매일 오후 12시에서 오후 8시 입니다. 재료가 일찍 소진되면 문을 닫는다고 합니다.
전화번호는 0503-5798-1955 , 010-8824-6812 입니다.
더 자세한 정보와 사진들은 아래 링크를 클릭하세요. ^^
m.place.naver.com/restaurant/1246478918/home?entry=plt
중화짬뽕빵 : 네이버
방문자리뷰 1434 · ★4.3 · 생방송투데이 2552회
m.place.naver.com
중화짬뽕빵 종류별로 다 먹어보고 싶네요. ^^
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